sanduiche de salmão defumado
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Receita perfeita da Elise, que chegou no momento exato, quando eu tinha muitas sobras de salmão defumado do brunch do último domingo. Felicidade pra mim é chegar em casa no final da tarde, cansada do dia estafante e preparar um jantarzinho delicioso em menos de trinta minutos. ôlerê, belê!
Você vai precisar de:
Fatias de pão francês
Queijo Gruyere * usei o finlandês Lappi
Salmão defumado em fatias finas
Limão em conserva — eu compro pronto, mas veja como fazer em casa aqui
Chives - cibouletes picadinhas *esqueci de colocar
Manteiga
Uma frigideira robusta e bem larga
Coloque a frigideira no fogo médio. Enquanto isso monte os sanduiches com fatias do queijo, fatias do salmão, a casca do limão em conserva cortada finíssima e as cibouletes sobre uma fatia de pão. Passe manteiga na outra fatia e cubra o sanduiche. Coloque os sanduiches na frigideira, a parte com manteiga para baixo primeiro. Vire os sanduiches, deixe tostar dos dois lados. Retire da frigideira e sirva imediatamente.
Ana, aqui tem um pao frances de forma, que foi o que a Elise usou na receita original, e que eu usei tbm.
Fer Guimaraes RosaMas o pão da foto é de forma, né?
Acho que combina mais do que com o francês!
a idéia é deliciosa e simples, mas a tua foto ficou muito mais apetitosa!
VéiaVi essa receita no blog da Elise, achei que salmao defumado e queijo era uma combinacao meio "off"
mas, confio no seu paladar e vou guardar a ideia para uma oportunidade futura....
Merci!
Olha, Fer, eu não sou muito de salmão, mas esta foto está incrível!
Beijo
Rogério
este aí fechou todas com o meu paladar,acho que fica bom na torradeira tipo tostex(aquela abre-fecha e põe na chama que nossas mães tinham..),eu tenho a minha das antigas e adoro, o gosto dos sandubas na tostex é especial,beijo!
Mariângela de POAEsse queijinho escorrendo é de sacanagem!
FlaviaQUE DELICIA DE LANCHE FER...VOU FAZER!! LINDO GATO E ADOREI OS LEMONS SQUARE...GRANDE BEIJO
CAROLAfe Fer, que foto mais tentadora! Ate eu q nao gosto do salmao assim babei.... eh o queijo derretendo e escorrendo q me chamou atencao, e esse pao tostadinho... hummm! suas fotos sao demais!
Ana
Fer, que maldade essa foto... que vontade de tascar uma mordida no teu sanduíche.
Bjos, Lú.