Birchermüesli
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Essa é uma receita de café da manhã suiço-alemão que eu tenho há anos e que fazia diáriamente nos meus auros tempos de super-natureba. Fica uma delicia, é refrescante, nutritivo e super saudável. Eu agora achei o müesli semi-pronto de caixinha no Co-op, que facilita encurtando o período de deixar a aveia de molho. Mas fazer "from scratch" também não é nada difícil.
1 colher de sopa de aveia
3 colheres sopa de água
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de leite condensado
3 colheres de sopa de iogurte natural
200 gr de maçã ralada
1 colher de sopa de avelã ou amêndoa ralada
Deixar a aveia de molho na água durante a noite.
De manhã cedo, acrescentar os outros ingredientes e servir imediatamente.
Pode variar a fruta, colocar leite ou creme de leite no lugar do condensado, adoçar com mel. Mas a base do müesli é essa.
Comentários
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Não sei há quanto tempo esta receita saiu aqui, mas até hoje é o meu pequeno-almoço de Verão preferido :-) Obrigada Fernanda
R: :-)
Fernanda, fiz hoje esta sua sugestão e ficou delicioso! Fiquei fã!
Obrigada por partilhar a receita!!! :-)
Bom fim-de-semana!
Fer, você está no Globo Online! :)
http://oglobo.globo.com/saude/vivermelhor/mat/2007/04/20/295445579.asp
Bjs
Aqui no país do Birchermüsli, tem também a papinha deliciosa da falecida Dra Kousmine: "la crème Budwig", para um café da manhã sadio. Veja aqui uma das receitas:
http://www.taty.be/RECETTES/Budwig.htm
Fer, fiz hoje, from scratch... and a little twisted :D
Deixei a aveia dormir na água. Hoje ralei uma maçãzinha gala por cima, tasquei meu super iogurte caseiro e duas colheres de sopa de passas claras sem sementes. Ficou dos deuses, nem quis adoçar. Vai virar um clássico, obrigada pela superdica! ;***
(Ai, essa afasia...)
Ah! A minha receita que preparo leva mel no lugar do leite condensado! Deve ficar gostoso!
eu amo aveia !! bjs
Hummmmmmmmmm!
Dilícia!!!
Um beijo!
Oba! Estou em busca de cafés-da-manhã sem pão! Vou experimentar, sem o leite condensado, senão dá culpa..
Beijo,
Tatu
Fer, prepararei amnhã mesmo esta receita. Depois te conto o que ache. Beijos, Lara