Bolo de Milho Super Caseiro
Esse bolinho de milho super caseiro é uma receita da Fer, a querida Dadivosa, que estava guardada há tempos, esperando seu dia de brilhar na passarela dos bolinhos singelos com gosto de roça. Segui as explicações da receita dadas pela Fer à risca, só mudei o tipo de forma, pois achei que bolinhos em formato pequeno iriam ser mais fáceis de levar 
na lancheira. Eles ficaram muito fofinhos e simplesmente deliciosos!
1 xícara de milho verde
100g de manteiga sem sal
1 xícara de açúcar
2 ovos
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó
1/4 xícara de iogurte natural
Unte uma forma de buraco no meio e reserve. Pré-aqueça o forno em temperatura média. Bata o milho no liquidificador até virar uma pasta. Bata bem o açúcar com a manteiga ou margarina até formar um creme claro e fofo. Adicione os ovos, um a um, mexendo sempre. Junte o milho batido e misture, depois o trigo e misture mais um pouco, o fermento e por último o iogurte. A massa não fica muito líquida. Despeje a massa com cuidado na forma e leve ao forno médio até que, enfiando um palito no centro do bolo, ele saia limpinho. Espere esfriar e desenforme.
Comentários
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Adorable! Where did you get the cups to shape those!?
Fer, ficaram supercharmosos seus bolinhos. Gostei da idéia das forminhas individuais, deu até vontade de repetir a receita :)
Wordpress ficou de mal comigo uns dias, não me deixava fazer o login, mas estou voltando!
Beijos;***
Vou guardar a receita. Ficaram lindos e apetitosos!
A receita pode ser simples, mas se for feita numa forminha assim, fica ainda mais incrementada. Bolo de milho é muito bom.
Bjs.
Fer, ia precisamente fazer a mesma pergunta que já fizeram quanto ao milho verde. Vou ver se compro uma espiga hoje de tarde para me entreter com este bolinho. Bolos caseiros são a minha praia... :P
Vi o link das forminhas! Que máximo! Nunca tinha visto este formato. Seriam jeitosos para fazer o nosso bolo de arroz, de PT. Também ficam bem em formas altas. :o)
Beijos e bom findi!
Aha! Achei q eram forminhas de popovers! E sao mini entao, maid cute ainda, adorei!!
Ana
ficaram super simpáticos!
Fer,
Posso usar milho de lata ou tem que ser da espiga? Nesse caso, é pra bater os grãos com aquele líquido ou sem?
Grata!
R: Raquel, use o milho que preferir. Eu usei o fresco, ralado da espiga. Mas seja qual for, nao adicione nenhum liquido, so moa--pode ser no processador. Fer
Como não fico sem experimentar uma receita nova de bolo, com essa não vai ser diferente. Faço uma receita, mas é diferente. Bolo de milho combina com a chuvinha que está chegando.
Para explicar melhor o caso do milho. Milho verde é quando os grãos ainda estão "moles". O maduro já endureceram, "secaram". Bem ao jeito da roça.
Bjs!
nhammm nhammm que delícia! mas o que vc usou pra fazer esses bolinhos nesse inusitado formato?
bjs
R: Janna, usei uma popover pan --como essa. bjs, Fer
Que gracinha os bolinhos Fer! Vc usou forma de popovers? Eles estao tao "altos"! rss!
Quanto ao milho verde, acho q eh mais pq quando a gente pega a espiga a palha esta verde... sera?!
Beijos!
Ana
Andei uns tempos a pensar o que seria milho verde... Não sabia mesmo! Aqui o milho é bem amarelinho e decidi perguntar para ver se me explicavam... Afinal é o milho amarelo mesmo mas chamam de milho verde e não me souberam dizer porquê.
Concordo com o Edu mas na versão masculina... Acho que é o BOB dos bolos de fubá, né Fer?
eh eh
R: Ameixa, acho que se chama milho verde porque nao eh maduro, o mesmo com o vinho verde, que nao eh verde, mas feito de uvas nao maduras. Ja o caso do BOB, pode ate ser, mas veja bem, não vai nenhum fubá nesse bolo! :-) Fer
Fer, é praticamente uma Gisele Bundchen dos bolos de fubá !
R: Edu, nessa Gisele nao vai fubá, so milho fresco, fresquinho! ;-) Fer