gelatina de vinho moscato

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Usei um vinho branco bem doce, o Moscato d'Asti, para fazer essa gelatina. Como usei a agar-agar, ficou pronto rapidissimo. Aproveitei um pouquinho dos morangos maduros que tinha comprado naquele dia e joguei na mistura. Foram 2 xícaras de vinho, 1 pacotinho de agar-agar em pó [2/3 colher de sopa] e um punhado de morango. O vinho é tão docinho que nem precisou de açúcar. Coloque 1 xícara do vinho numa panelinha, salpique a agar-agar por cima e leve ao fogo até ferver. Retire a panela do fogo, junte a outra xícara de vinho, misture bem e despeje numa forma molhada. Coloque os morangos e leve à geladeira até firmar. Desenforme e sirva.

Comentários

Ficam lindas suas gelatinas! Preciso encontrar esse agar-agar! bjs

FER,
esse teu post me deu uma idéia de te pedir uma sugestão:
comprei uma garrafa de vinho e por engano ele é doce!
nao dá pra tomar!
FIZ uma rapida pesquisa na rede e as receitas que encontrei ou eram de sagu, ou de vinho quente... nope/
tens alguma sugestao do que fazeR?
bjs
bb

R: Bibi, faz gelatina! ;-) bjo!

Deve ser uma delicia com o vinho doce, adorei a ideia! Parece um jellyfish!! :-)
Ana

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