at the greenmarket
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Descobri abismada que tenho muita coisa em comum com a Alice Waters. Fazemos nossas compras no farmers market da mesma maneira metódica. Eu chego e caminho olhando todas as bancas, esquerda e direita, vou até o final do mercado, analisando o que está na estação, traçando uma estratégia, escolhendo mentalmente o que vou comprar, o que me agrada mais, o que me chama atenção, tentando pensar no que fazer com os ingredientes. Também como a Alice, eu sempre converso com os fazendeiros, comento e pergunto o nome das coisas, e sempre encontro amigos pelo mercado. No caso dela são fãs. Vamos comprando os ingredientes mais frescos da estação ou aquele um que está dando o seu último ar da graça, o último suspiro. Hoje fiz a minha caminhada pelo mercado, observando a chegada das inúmeras variedades de pêras e das romãs, pensando feliz que tenho esse hábito em comum com o mito da culinária californiana. Eu e Alice Waters, quem poderia imaginar uma coisa dessas?
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Fer,
Aqui em Des Moines tem um Farmer's Market super legal que e' considerado um dos melhores dos pais (segundo dizem LOL). Mas pena que so vai de maio a outubro. Vou todos os sabados. Muito legal!
Abracos,
Marcelo
Pois saiba que, se eu não morasse no Brasil e te econtrasse no mercado, vc também poderia dizer que encontrou uma fã...e fanzona ainda por cima...hihi
Bjcas e boa semana!!!!!
Pois saiba que, se eu não morasse no Brasil e te econtrasse no mercado, vc também poderia dizer que encontrou uma fão...e fanzona ainda por cima...hihi
Bjcas e boa semana!!!!!
Pois aqui em POA temos a nossa Feira Ecológica Orgânica,todo sábado, simplesmente maravilhosa e não deixa nada a dever para algumas que conheci fora do país, como os produtos são sazonais não é tudo que encontramos porém existe grande variedade de verduras e legumes cultivados pelos ecoagricultores da serra e dos vales onde a terra é muito fértil,ali compro o sortimento da semana além dos ovos caipiras,sucos deliciosos,pães muito saborosos e tantas outras delícias, é um passeio delicioso que faço todo sábado de manhã,beijo!
Fer, as boas coisas são boas para os que sabem delas...morro de vontade de ir num Farmer´s Market...aqui não tem igual, algumas feiras orgânicas, mas do jeito que a coisa vai por aí espero que um dia os agricultores mais biopreocupados por aqui iniciem um movimento parecido.
Um beijo!